- 20 minut
Składniki:
- 1 średniej wielkości brokuł
- 2 marchewki
- 2 jabłka
- ½ szklanki orzechów pekan WM
- ½ szklanki żurawiny WM
- ½ czerwonej cebuli
- ½ pęczka koperku
- Składniki na sos:
- ½ szklanki jogurtu greckiego WM
- ½ szklanki majonezu WM
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru
- ¼ łyżeczka soli
- 1/8 łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania:
- Brokuł podzielić na małe różyczki. Marchewkę obrać i pokroić w zapałki, czerwoną cebulę pokroić w kostkę, jabłka pokroić w plasterki. Orzechy pekan posiekać.
- Sos: wymieszać wszystkie składniki sosu.
- Składniki sałatki wymieszać z sosem. Odstawić do lodówki na kilka godzin, do połączenia się smaków.
